Jesús Bellido nació en Granada en 1966. Es el segundo hijo de Manuel Bellido y el primero de la familia en seguir la tradición de la construcción de guitarras. A los trece años empezó a trabajar en el taller de su padre, combinando este aprendizaje con sus estudios, que culminaron con una licenciatura en Ciencias de la Educación y el dominio del francés.
A los diecisiete años ya había construido y vendido sus primeras guitarras. Entre 1989 y 1995 trabajó como profesor de construcción de guitarras en varios programas del gobierno andaluz. Al finalizar esa etapa, decidió dedicarse de lleno a la luthería, abriendo su primer taller en Cenes de la Vega, Granada. En 1999 volvió al taller familiar, donde sigue trabajando hoy en día.
A lo largo de su trayectoria ha participado en charlas, demostraciones, exposiciones y programas de radio y televisión. Una de las más destacadas fue la exposición permanente sobre luthería en el Parque de las Ciencias de Granada.
En 2001 y 2002, Jesús fue seleccionado como representante de España y experto en luthería ante la Comunidad Económica Europea, dentro del “Leonardo da Vinci Project”. Junto a otros profesionales y equipos del Ministerio de Trabajo y Educación, ayudó a definir las cualificaciones oficiales para la formación profesional en España en las áreas de construcción de guitarras españolas, instrumentos antiguos de cuerda y reparación de instrumentos de cuerda.
En cuanto a su enfoque técnico, Jesús ha trabajado con distintos sistemas de construcción, aunque hoy en día se centra en dos: el tradicional español y otro que combina técnicas modernas de luthería. Su objetivo principal al construir una guitarra es que sea cómoda y fácil de tocar, sin comprometer la calidad ni el volumen del sonido.
Una parte importante de su trabajo se dedica al estudio, restauración y reproducción de guitarras históricas de grandes maestros como Antonio de Torres, Santos Hernández, Louis Panormo, José Pagés, José Pernas o Manuel de la Chica.
Jesús forma parte de un grupo de trabajo muy activo y enriquecedor junto a su padre Manuel, sus hermanos Mauricio y Miguel Ángel, y el especialista en instrumentos antiguos Francisco Hervás. Juntos comparten ideas, debaten técnicas y exploran nuevas vías de experimentación en la construcción de guitarras.